什么是骆驼初乳？

骆驼初乳是指母驼产犊后7天内分泌的乳汁，这些乳汁是母驼提供给在沙漠恶劣条件下刚出生的骆驼宝宝。驼初乳的抗体丰富，除了含有丰富的优质蛋白质、维生素、矿物质和氨基酸等营养成分外，还富含免疫球蛋白、乳铁传递蛋白、P450解毒蛋白酶和溶菌酶等活性成份，驼乳中的抗体为单链体抗体，其体积为一般抗体的1/10。

强大的组合对身体的作用大。2000年在食品科技协会（IFT）把骆驼乳列为21世纪发展前景好的非草药类健康食品。

驼初乳的价值

蛋白质

初乳内含比正常奶汁多5倍的蛋白质，且能直接被吸收，尤其是其中含有比常乳更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。

生长因子

初乳中含大量的生长因子，尤其是上皮生长因子，可以促新生儿胃肠道上皮细胞长，促肝脏及其他组织的上皮细胞育，还参与调节胃液的酸碱度。

维生素

驼初乳中的维生素含量高于常乳。维生素B2在初乳中有时较常乳中含量高出3～4倍,尼克酸在初乳中含量也比常乳高。初乳中的维生素A和C比常乳中高10倍，维生素D比常乳中高3倍。

无机盐与微量元素

初乳中灰分高，特别是钠和氯含量高。微量元素铜、铁、锌等矿物质的含量高于常乳，口感微咸。初乳中含铁量为常乳的3～5倍，铜含量约为常乳的6倍。

特别是富含镁盐，能促消化管蠕动，有利于消化活动。

驼初乳的特点

含有乳蛋白、乳脂肪、不饱和脂肪、乳糖等人体必需的营养成分，及十几种维生素、12中矿物微量元素（比如钾、钠、钙、镁等）、18中人体必需的氨基酸、免疫球蛋白、乳铁传递蛋白和溶菌酶等生物营养物质，尤其是单链体抗体、P450解毒蛋白。