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认清驼奶营养粉和驼奶配方粉的区别

发布时间:
2019-08-31
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【摘要】:
骆驼奶的热度之所以上升的这么快,和它独特营养价值是分不开的。根据澳大利亚骆驼产业协会的数据来看,和牛奶比起来,骆驼奶中的维生素C含量是牛奶含量的五倍,铁元素的含量是牛奶的十倍。而且,骆驼奶中没有乳清蛋白,因此不会出现对奶过敏的现象。有些购买过骆驼奶的消费者表示,每天饮用一杯骆驼奶,原来经常不舒服的胃也得到了一些缓解。骆驼奶有这么多独特的特点,对于消费者来说是很有吸引力的。

骆驼奶的饮用在人类世界已经流传将近千年,因为生活地区以及生活习惯等等的原因,非洲和中东地区大多数人都习惯于喝骆驼奶的,我国甘肃和新疆的部分养殖骆驼的地区也有饮用骆驼奶的习惯。

目前外国有一些地区的骆驼销售的非常好,比如澳大利亚有一些饲养骆驼的牧场就忙得不亦乐乎,他们生产的骆驼奶供不应求,除了供应澳大利亚本地人的需求之外,还要供应新加坡、马来西亚的消费者,由于骆驼奶的需求非常的旺盛,新的消费者如果想要购买骆驼奶还需要等待一些时间才能拿到想要的骆驼奶

骆驼奶的热度之所以上升的这么快,和它独特营养价值是分不开的。根据澳大利亚骆驼产业协会的数据来看,和牛奶比起来,骆驼奶中的维生素C含量是牛奶含量的五倍,铁元素的含量是牛奶的十倍。而且,骆驼奶中没有乳清蛋白,因此不会出现对奶过敏的现象。有些购买过骆驼奶的消费者表示,每天饮用一杯骆驼奶,原来经常不舒服的胃也得到了一些缓解。骆驼奶有这么多独特的特点,对于消费者来说是很有吸引力的。

但相较于奶牛在淡奶期仍然可以产奶5公斤以上,骆驼一天的产奶量就仅有其一半左右,且一天需要多次挤奶。因而骆驼奶虽然营养价值高,但奶制品的普及仍然有一定难度。所以会有一些商家用驼奶营养粉当驼奶配方粉去卖,表面只相差两个字但营养价值却相差甚远。

驼奶营养粉:是属于固体饮料,何为固体饮料:以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,如豆晶粉、麦乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)3类。

含乳制品、固体饮料、营养粉:侧重饮料工艺,有奶味而已,与健康无关,国家强制规定奶含量可以低于30%,脂肪和蛋白含量极低,长期服用或过量的添加对人体有害无益,产品易过期。

驼奶配方粉:配方粉是属于乳粉,对不同人群的营养需要,以生鲜乳或乳粉为主要原料,去除了乳中的某些营养物质或强化了某些营养物质(也可能二者兼而有之),经加工干燥而成的粉状产品,配方乳粉的种类包括婴儿、老年及其他特殊人群需要的乳粉。

驼乳配方乳粉:主要以全脂驼乳和生鲜驼乳为基础,按照国标添加适量的辅料的,补充人体营养,添加人体免疫调节,适合人类长期服用高端特色奶制品,在配方奶制品当中规定奶含量必须高于百分之七十,脂肪蛋白含量极高,适合虚弱的病人,亚健康人,配方奶粉也是根据亚洲人的体质,更能符内地人的营养需求。