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骆驼独特的特征以及骆驼奶的价值

发布时间:
2019-10-16
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【摘要】:
骆驼——人类最忠实的朋友,更是陆地生物恶劣环境中具备极限生存能力的王者,据考证,一峰骆驼可以不吃不喝在沙漠中生存六十天,正是因为沙漠之舟骆驼的顽强生命力,使之成为丝绸之路东西文明来往贸易的交通运输不二之选,更是西域民族传承数千年经久不衰的药物和营养宝藏。
骆驼奶资讯】骆驼——人类最忠实的朋友,更是陆地生物恶劣环境中具备极限生存能力的王者,据考证,一峰骆驼可以不吃不喝在沙漠中生存六十天,正是因为沙漠之舟骆驼的顽强生命力,使之成为丝绸之路东西文明来往贸易的交通运输不二之选,更是西域民族传承数千年经久不衰的药物和营养宝藏。
骆驼的驼峰是最容易注意到的特征。不过与大多数人认为的不同,驼峰并不是用来储水的,而是用来储存脂肪。当食物短缺时,这些脂肪能够转化为水和能量。驼峰还有另一个作用,那就是将所有脂肪都聚集到一个地方,让身体其他地方没有保温的脂肪层,可以使骆驼在炎热的沙漠中保持凉爽。
骆驼的全身都具有开发利用的价值:驼峰,被人们视为酒宴中的“八珍之一”;驼掌,营养丰富,被视为美味佳肴;驼毛,柔软纤细,含绒量高,是纺织业的好原料;驼皮可以制革;驼肉、驼乳是营养价值很高的食品;驼峰、驼肉、驼黄、驼乳均可入药。《饮膳正要》中介绍驼乳:“补中益气,壮筋骨,令人不饥。”近年来,人们逐渐把目光转向骆驼乳及其制品的研究和开发。
世界上有两种骆驼——单峰驼(也称阿拉伯骆驼)和双峰驼(也称亚洲骆驼)。野生双峰驼是世界上仅存的野生骆驼,并且只存在于两个地方,也就是新疆的阿尔金山国家级自然保护区和蒙古的大戈壁保护区。它们极度濒危,只剩下大约950头。所有其他的骆驼都属于家骆驼,虽然有一些可能比较自由。这也足以证明骆驼的稀缺。
骆驼奶是以其生命力来演绎骆驼奶的营养价值,纯天然、绿色是第一。其次,据有关科学家认为,骆驼奶比牛奶更有益健康,其维生素C的含量是牛奶的三倍,100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3.8毫克与1.0毫克;骆驼奶中含有类胰岛素因子可以促进胰岛分泌胰岛素。此外,骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶,脂肪含量则低于牛奶。
骆驼奶除了营养价值很高之外还是一种不会引起过敏的奶,一般像牛羊奶引起的乳糖不耐症,过敏等问题,喝骆驼奶都是不会出现的。
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