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小众奶—骆驼奶的“致富”之路

发布时间:
2019-12-27
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【摘要】:
在我国西北地区内蒙,就有一些饲养骆驼的牧民忙得不亦乐乎,他们生产的驼奶供不应求,需要驼奶的既有本地的消费者,还有隔临相望的内陆地区、沿海地带的消费者们,由于需求实在是太旺盛,刚了解到骆驼奶的消费者们,都要在经销商那里等待着厂家发来的产品。
众所周知,在非洲和中东地区有不少原住民以及旅游者、消费者都非常喜欢喝驼奶,驼奶的消费在世界各地越来越火热。
在我国西北地区内蒙,就有一些饲养骆驼的牧民忙得不亦乐乎,他们生产的驼奶供不应求,需要驼奶的既有本地的消费者,还有隔临相望的内陆地区、沿海地带的消费者们,由于需求实在是太旺盛,刚了解到骆驼奶的消费者们,都要在经销商那里等待着厂家发来的产品。
驼奶消费热的突然崛起,主要因为驼奶的独特营养价值。内蒙古骆驼产业协会的数据称,与牛奶相比,驼奶的维生素C和铁元素含量是牛奶的几倍。并且不会出现部分消费者对某些蛋白质过敏的现象。
驼奶的特殊小众奶,对于追求健康的消费者来说,杀伤力实在是太大了,除了国内的消费者,如今在中东非等国家也很感兴趣,从古至今的很多名人也在喝骆驼。
需求旺盛的结果就是驼奶售价居高不下,有些地方的零售价达到每升20美元。国外有分析认为驼奶市场的潜力有可能高达120亿美元。
中国居民对驼奶的认识也在提升,在新疆、甘肃都有牧民养殖骆驼,并出售驼奶提升农民收入。零散的新闻报道说,牧民通过与当地企业合每月可以增加相当可观的收入。
另外一则报道说,在新疆,49岁的某村村牧民热合木从政府发放的6峰扶贫骆驼起步,现在他家已有70峰骆驼,成了村里名副其实的养殖大户。“我们家的骆驼每天一共可以产十多公斤驼奶,县里每天都有人来收购,销路不用愁”
但是骆驼奶的生产面临很大的瓶颈,一般而言,一头符合产奶条件的骆驼一天只能生产1.5kg-2kg驼奶,要想大规模供应,扩大饲养规模是当务之急。