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我国骆驼乳产业的发展状况

发布时间:
2019-03-07
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【摘要】:
我国是骆驼发源地之一,骆驼乳资源丰富。骆驼乳有着其他动物乳所不具备的优势,对骆驼乳资源的开发利用,对人类有着重要意义。随着人们生活水平的提高,骆驼乳及其乳制品以其特殊性吸引了广大消费者的目光。

 我国是骆驼发源地之一,骆驼乳资源丰富。骆驼乳有着其他动物乳所不具备的优势,对骆驼乳资源的开发利用,对人类有着重要意义。随着人们生活水平的提高,骆驼乳及其乳制品以其特殊性吸引了广大消费者的目光。

 发展骆驼乳产业对调整骆驼产业的结构,提高农牧民经济收入,以及通过骆驼乳的开发保护日益减少的骆驼资源、保护荒漠半荒漠地区的生态环境和可持续发展都具有重要的意义。但骆驼饲养分散,管理粗放,双峰驼产乳量低,收集骆驼乳比较困难,实现骆驼乳的规模化生产有一定的难度。

骆驼乳产业的“痛”

 虽然骆驼乳具有许多其他动物乳所没有的优势,具有巨大的市场发展空间。但骆驼乳制品的发展却十分滞后,其产品开发没有引起人们足够的重视,许多地区还处于直接饮用的原始状态。即使是在饲养骆驼的牧区,人们也会有“骆驼可找,驼乳难求”慨叹。品尝过骆驼乳的人恐怕是少之又少,人们对骆驼乳非常陌生。近几年来,中国骆驼乳的价格在不断攀升,并且仍然供不应求,但在城镇也只有少数几家商场才有出售。

 联合国粮农组织在调查报告中指出,目前促进骆驼乳产业发展的困难很多,这也决定了骆驼乳的生产尚未成为一种高科技大规模产业。印度迪拜中心兽医研究实验室的乌尔里希认为,骆驼乳的产业化发展模式可以沿袭乳牛业的成功经验,不但需要通过良好的饲养管理技术来提高乳产量,而且需要不断探索优良的动物遗传基因,繁育适合产业化发展的骆驼新品种。

 尽管困难很多,但国际市场上对骆驼乳的需求任然远远大于供应,从西撒哈拉到蒙古,市场上对骆驼乳的需求一直在逐年增加,仅阿拉伯国家估计就有2亿潜在消费者。因此,发展骆驼乳产业前景十分广阔,这样不但可以增加干旱和荒漠地区人口的营养来源,也有助于减少贫困,促进西部地区经济发展,值得各国政府、企业以及投资者积极采取措施,大力推动骆驼乳产业的发展。