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骆驼奶粉厂家来解答,与骆驼奶相克的食物

发布时间:
2020-04-24
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【摘要】:
驼奶粉营养丰富,适合各类体质人群饮用,但驼奶粉也会与其他一些食物产生相克,消费者在日常饮用时需多加注意。
  驼奶粉营养丰富,适合各类体质人群饮用,但驼奶粉也会与其他一些食物产生相克,消费者在日常饮用时需多加注意。
食物相克:  
1、禁与韭菜(或菠菜)同食。韭菜(或菠菜) 含草酸较多,若与羊奶混合食用,会影响钙的吸收;  
2、禁与果汁。骆驼奶粉中蛋白质80 以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,会导致人体消化不良和腹泻,因此在食用羊奶后建议不要立刻食用水果;  
3、禁与蔗糖。驼奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有害物质果糖基赖氨酸,对导致人体出现肠胃不适、呕吐等症状,因此鲜羊奶在煮沸时不要立刻加糖,等稍凉后加入则会避免此种情况;  
4、驼奶与药。有人喜欢用羊奶代替白开水服药,这是不科学的,羊奶容易在药物的表面形成一层覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,同时还会影响药效的释放及吸收;  
5、驼奶与茶。茶叶中的鞣酸会阻碍羊奶中钙离子的吸收,所以饮茶与喝奶间隔 超过1小时;  
6、驼奶忌和豆浆同煮。豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白的活性。这种因子需在100度的环境中,煮数分钟才能被破坏,否则未经充分煮沸的豆浆食后易使人中毒。而驼奶若在持续高温中煮沸,则会破坏驼奶中的蛋白质和维生素,降低驼奶的营养价值,所以驼奶和豆浆不宜同煮。
 
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