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奢侈佳品骆驼奶，你真的了解它吗？
发布时间：
2020-05-05
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【摘要】：
骆驼和牛羊一样全身都是宝，可以为社会提供毛(绒)、肉、乳、皮、骨等畜产品以及驼运等多种用途。
骆驼是荒漠草原人民生存的重要工具，既是生产资料也是生活资料。
骆驼和牛羊一样全身都是宝，可以为社会提供毛(绒)、肉、乳、皮、骨等畜产品以及驼运等多种用途。
对于骆驼奶，不同的人有不同的认识，但仅从表象去判断骆驼奶对人们带来的影响，却并非理智的行为，毕竟凭空口说，并无任何实质意义。
对于能够经常喝到骆驼奶的养殖户和游牧民族而言，从小到大都在接触，自然知道骆驼奶是个好东西，因此想要分享给更多的人。
正确认知骆驼奶
在中国“一带一路”发展战略扶持下，珍惜的骆驼奶资源，逐步走向市场，新疆也出台相关政策，鼓励农牧民养殖骆驼，提倡骆驼奶标准化、规模化发展，成为农牧民“增收致富”新的渠道，带动发展，说明骆驼奶本身是没有任何问题的。
骆驼乳是荒漠地区牧民奶食品的重要来源之一，它不仅可以做奶茶饮用，而且还可以做奶油、干酪和奶酒。
骆驼奶营养均衡，且脂肪球小易于被人体消化和吸收，是非常适合儿童和孕产妇饮用的一款稀奢佳品。
中国境内骆驼的数量有限，能够产奶的骆驼更加少，母骆驼产奶时必须要闻到小骆驼的气味，同时也受到气候、季节、营养条件等等因素的影响，因此目前骆驼奶的产量，还不到牛奶的十分之一。
正确饮用驼奶粉
1，饮用时间
早餐一杯，晚间睡觉前一杯，每天坚持饮用2杯骆驼奶。骆驼奶和牛奶不同，部分乳糖不耐受人群，空腹喝牛奶会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，但骆驼奶是可以空腹饮用的。
2，冲调注意
骆驼奶粉和牛奶在冲调方式上相似但又有所不同，都是先倒温开水，再加入奶粉拌匀。区别在于，牛奶粉冲调温度一般在45°C左右，而驼奶粉冲调温度却是60°C左右。主要是因为骆驼乳分子结构小（更易于人体吸收），具耐热性，所需水温相对牛奶粉较高，但是过高同样也会被破坏其营养成分。
3，混合饮用
骆驼奶粉是可以和牛奶混合饮用的，也可以搭配燕麦做代餐食用（注意：燕麦沸水泡软冷却到60°C左右再加入骆驼乳粉）。骆驼奶建议不要同韭菜(或菠菜)、果汁（或水果）、巧克力等一起吃，这些食物会影响人体对骆驼奶的吸收。