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骆驼奶与其他奶制品营养大比拼

发布时间:
2019-03-12
浏览量
【摘要】:
哪种乳制品最好?对这个问题的争论从没有停歇过,有人说,牛奶营养价值最高,也有人说,羊奶比牛奶更有营养,骆驼奶作为一种新进入人们视线的小众奶,也随即加入了这场争论之中。说道骆驼奶,可能很多人并不了解这种奶制品,但是骆驼奶摆上餐桌已经有几个世纪的历史了。如今,越来越多的人注意到了骆驼奶的营养价值,更让不少人看到了其中的商机。

哪种乳制品最好?对这个问题的争论从没有停歇过,有人说,牛奶营养价值最高,也有人说,羊奶比牛奶更有营养,骆驼奶作为一种新进入人们视线的小众奶,也随即加入了这场争论之中。说到骆驼奶,可能很多人并不了解这种奶制品,但是骆驼奶摆上餐桌已经有几个世纪的历史了。如今,越来越多的人注意到了骆驼奶的营养价值,更让不少人看到了其中的商机。

营养价值大比拼

骆驼奶VS非乳制品

营养专家说:“对于无法忍受乳制品的人来说,像杏仁奶、椰奶及豆奶这样的非乳制品是很好的替代品,但是,这些产品在加工过程中,往往加入了大量人工合成的物质。”如果这些非乳制品是纯天然制成的话,那么它们的营养价值可以与乳制品相当,可是即使这样,非乳制品中的蛋白质及钙含量任然比不上骆驼奶。

骆驼奶VS牛奶

骆驼奶的铁含量比牛奶高十倍,维生素C含量比牛奶高三倍。和牛奶相比,骆驼奶还含有更多的钾、镁、铜、钠、锌。

骆驼奶VS山羊奶

很多人因为过敏问题而不喝牛奶。有些人对牛奶中所含的蛋白质——乳清和酪蛋白过敏,此外,牛奶中的乳糖含量也很高,有乳糖不耐症的人也不能喝牛奶。而山羊奶中同样含有这些物质,因此,有过敏问题的人也不能喝山羊奶。骆驼奶就没有这些问题,骆驼奶具有不同的结构,因此,那些对乳制品过敏的人喝骆驼奶可能不会产生消化问题。

根据以上比拼结果来看,骆驼奶是奶制品中营养价值比较高的一种,具有其他奶制品所没有的优质。相信骆驼奶这种流传已久的奶品一定能在奶制品市场打下一片天地。