400-865-5639

  • 1

    1

  • 2

    2

  • 3

    3

伊犁雪莲乳业有限公司
地址:新疆伊犁州伊宁县城南开发区
电话:400-865-5639
手机:18399075830
网址:
www.ylxuelian.com

Copyright © 伊犁雪莲  All Rights Reserved. 
陕ICP备18000094号  网站建设:中企动力西安

访

骆驼奶,到底是一种什么样的奶?

发布时间:
2020-07-14
浏览量
【摘要】:
骆驼奶是一种“网红奶”,宣称“富含多种营养成分”“某某营养成分是牛奶的多少倍”“最接近母乳”……甚至被誉为“沙漠白金”——当然,价格也就很可观。许多不明就里,只想“给孩子最好”的父母,也就趋之若鹜。

  骆驼奶是一种“网红奶”,宣称“富含多种营养成分”“某某营养成分是牛奶的多少倍”“最接近母乳”……甚至被誉为“沙漠白金”——当然,价格也就很可观。许多不明就里,只想“给孩子最好”的父母,也就趋之若鹜。

  人类驯化了奶牛,经过千百年来的培育,成了产奶效率最高的动物。牛奶产业的商业化程度极高,牛奶的标准化程度很高,所以牛奶有相对稳定的营养组成。而骆驼奶的产业还很小,研究得并不深入,产品的标准化程度也很低。所以,骆驼奶的营养成分稳定性并不高。比如说,在水量充足的时候,骆驼奶中的蛋白质含量能高到4.6%,总固体含量可能达到14.3%;而在喝水少的时候,蛋白质含量可以低到2.5%,总固体含量能低到8.8%。在前一种极端情况下,骆驼奶的蛋白和固体总含量远高于牛奶;而后一种极端情况下,则远远低于牛奶。

  营销中还宣称骆驼奶“适用于牛奶过敏者”,依据骆驼奶不含有是β-乳球蛋白。β-乳球蛋白是牛奶蛋白中的多种过敏原中的一种。如果一个人对牛奶蛋白过敏,确实是由这一过敏原导致的,那么换成骆驼奶确实有可能解决问题。 对于人类来说,其他动物的奶都不能直接饮用,需要经过杀菌来保障安全。一方面那些“活性物质”会在加工中失去活性;另一方面,对于消化道已经发育完善的成人和大孩子,那些活性物质会被消化分解,难以再具有“生理活性”——而对于婴儿来说,母乳之外的任何奶都不能满足营养需求,需要经过配方来调整营养组成,而且更需要加热来保障安全。  

  联合国粮农组织等机构确实鼓励发展骆驼奶。可以带动边疆牧民的经济收入,满足养当地的需求。骆驼奶的走红,从营养和健康角度来说,它就是一种健康乳品。请消费者理性阅读,骆驼奶不能代替药品。

 驼奶粉代理、驼奶粉代工、骆驼奶粉批发、骆驼奶粉OEM贴牌可以联系小编