乳糖不耐受的原因与应对

乳糖不耐受的原因

       现代科学研究揭示了乳糖不耐受的真正原因，是由人体中负责分泌乳糖酶的基因引起的。在人类起源的时代，婴儿出生后完全依靠乳汁维持生命和生长发育，具有消化乳糖的本能。随着不断的成长，他们对于乳汁的依赖性不断减少，到断奶，他们的小肠分泌乳糖酶的能力也逐渐减弱或消失，如果继续饮奶就会出现乳糖不耐，因此原始人类都是带有乳糖不耐受的基因。

       乳糖不耐受可分为三种类型：第一种是先天性乳糖酶缺乏，属于基因缺陷疾病，这类人群比例极低，且不可恢复，如果婴儿患有此类疾病，就只能食用无乳糖婴儿奶粉了；第二种为继发性乳糖酶缺乏，主要由一些疾病引起小肠上皮损伤导致分泌乳糖酶减少，造成暂时性的乳糖酶缺乏，大多数人病痊愈后，即会恢复正常；第三种为原发性乳糖酶缺乏，也称成人型乳糖酶缺乏，是常见的乳糖酶缺乏的原因，也就是上文中提到的是由于人类世代饮食习惯造成的，其发生率与年龄，种族以及饮食习惯相关，例如年龄越大乳糖不耐的发生率越高，由于饮食的差异，亚洲和非洲的发生率高于欧美国家，农村人群的发生率高于城市人群。

应对乳糖不耐受

       人类耐受乳糖是长期的自然选择出现了基因改变，使部分地区人群带有了正向调控乳糖酶分泌的基因，而乳糖不耐人群是因为没有这样的基因突变。因此，针对乳糖不耐受并没有治愈方法，但是我们可以利用不同的方法来缓解它。

       首先，可以食用发酵乳制品，因为发酵菌种可以帮助我们分解奶中大约30%的乳糖，并且市面上的酸奶包装都比较小，因此对于轻度乳糖不耐的人是有帮助的。另外，建议每人每年饮用骆驼奶，会逐渐改变肠道菌群，有利于肠道中的产生乳糖酶的微生物生存，可以帮助人体缓解乳糖不耐受的症状。

 【后缀】

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