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为什么多数品牌的驼奶粉呈黄色呢

发布时间:
2021-04-13
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【摘要】:
驼奶粉有两种颜色,一种是白色,另一种是有点发黄的,细心的朋友应该发现了,大多数驼奶粉品牌的奶粉都是淡黄色的。

  驼奶粉有两种颜色,一种是白色,另一种是有点发黄的,细心的朋友应该发现了,大多数驼奶粉品牌的奶粉都是淡黄色的。

驼奶粉

  一般来说,驼奶粉都是呈天然的淡黄色,绝对纯白色的驼奶粉是没有的。新疆骆驼奶,不同的配方驼奶粉会根据不同的营养需求,对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等进行调整,可能就会造成在颜色上的些许差异,比如全脂奶粉颜色就会偏黄,脱脂奶粉就会偏白,但总体来说都是淡黄色。

  而且,由于不同品牌的驼奶粉生产工艺不一样,也会导致驼奶粉的颜色不一样。奶粉加工过程中的温度与强度对奶粉的状态也有一定影响,加热、杀菌强度过高,乳中的乳糖会与蛋白质结合容易发生轻微褐变,产品虽呈黄色,但无光泽。骆驼奶粉厂家 之所以采用高温高强度杀菌,是由于原奶从挤奶到加工间隔时间长,也无法做到冷链运输储存,原奶中原有的菌落繁殖快导致加工时原奶菌落总数高,必须高温高强度杀菌,这样加工出的奶粉呈乳黄色,光泽柔和。

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