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骆驼奶的价值远比我们看到的多

发布时间:
2019-04-12
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【摘要】:
骆驼——人类最忠实的朋友,更是陆地生物恶劣环境中具备极限生存能力的王者,据考证,一峰骆驼可以不吃不喝在沙漠中生存六十天,正是因为沙漠之舟骆驼的顽强生命力,使之成为丝绸之路东西文明来往贸易的交通运输不二之选,更是西域民族传承数千年经久不衰的药物和营养宝藏。

骆驼——人类忠实的朋友,更是陆地生物恶劣环境中具备极限生存能力的,据考证,一峰骆驼可以不吃不喝在沙漠中生存六十天,正是因为沙漠之舟骆驼的顽强生命力,使之成为丝绸之路东西文明来往贸易的交通运输工具,更是西域民族传承数千年经久不衰的药物和营养宝藏。

据悉,汉代出使西域的特使张骞被匈奴囚禁13年后,在偶然的一次机会中成功出逃,然而茫茫沙漠,杳无人烟缺食少水,未走几天,便昏倒在万里沙海,幸被一位胡人发现,用一碗略显咸涩的驼乳救活一命,成功回到长安。而明代蒙古达延汗幼年身患痞疾,其养母用银碗盛骆驼乳将其服下治愈。这些史料均可在《黄金史纲》《成吉思汗传》和《蒙古源流》中考证。极限环境的生存者,万里戈壁的大漠飞舟!终被现代科学证明,其身体里面蕴含着打开生命之门的金钥匙——骆驼奶。

骆驼奶就是骆驼在哺乳期产的奶,其营养价值高于一般动物奶制品,被誉为“沙漠中的琼浆玉液”和“长寿奶”。骆驼奶在我国的历史可追溯至千年以前,《本草纲目》记载,“驼乳,冷,无毒。补中益气,壮筋骨,令人不饥”。 

目前,联合国粮农组织已经在一些国家开始了推广骆驼乳的活动。在索马里、肯尼亚等适宜大量饲养骆驼的国家,骆驼乳业已经成为当地一项前景可观的产业。据营养学家预测,骆驼乳将会成为一种重要营养饮品。也许过不了多久,这种新型饮品就会走上我们的餐桌。

在阿拉伯国家,骆驼乳是一种广为饮用的食品;在俄罗斯、哈萨克斯坦,医生将其推荐给虚弱的病人;在印度,骆驼乳被用来当做一种珍贵的营养补品;在非洲,人们建议身体虚弱的人饮用骆驼乳,以强健体魄。此外,蒙古人在游牧文化的历史长河中,认识到了骆驼乳的食用价值和健康作用,如他们有这样的认识:喝骆驼奶长大的孩子身体健壮不得病,喝骆驼乳的婴儿不会出现腹泻等。