骆驼在人类社会不可磨灭的作用

骆驼长什么样子呢？它的头较小、颈粗长、弯曲如鹅颈，躯体高大、体毛褐色，极能忍饥耐渴。自古以来生活在沙漠地区的人们都与骆驼有着密不可分的关系，骆驼在沙漠地区人们的生活方方面面都有着重要的地位。

从骆驼的体形外貌结构看，它最适于役用。自古以来，骆驼就是一种重要的骑乘和驮、鞔役畜，用作牧民放牧、外出骑乘、驮载生产和生活物资；在军事上，驼还是驼兵骑乘和驮、鞔军需物资、武器弹药的运载工具。在农田作业中耕、耙、播种、收获的挽运、碾压脱粒驼均可派上用场。在我国西北和内蒙古荒漠地区及农业区至今还利用骆驼使役。

我国古代和近代史上，著名的“丝绸之路”的物资运输，主要靠骆驼，它在这个时期的内、外贸活动中，有着特殊主要的作用，被誉为“沙漠之舟”。骆驼除了役用作用之外，还有一个更重要的作用，那便是为沙漠地区生活的人们提供丰富的营养物质——骆驼奶。

骆驼奶又称驼乳，沙漠白金、奶中珍品，一般特指双驼峰骆驼的分泌的乳汁，骆驼奶是一种珍惜滋补品，历史悠久，其营养价值远远高于一般动物乳制品。《本草纲目记载》“驼乳，冷，无毒，补中益气，壮筋骨，令人不饥。”《维吾尔族常用药材》记载：“驼乳，性味甘醇、无粘胶感、属微辛，大补益气，补五脏七损，强壮筋骨，填精髓，耐饥饿，止消渴。”

骆驼奶的营养价值

骆驼乳汁含有大量的免疫活性蛋白因子

骆驼奶维生素D含量是牛奶的3倍

骆驼奶的维生素C含量是牛奶的3.8倍

骆驼奶的胰岛素含量是牛奶的3000多倍

骆驼奶铁质是牛奶的10倍

骆驼奶富含牛奶中缺少的具有杀菌作用的乳铁传递蛋白和溶解酵素

骆驼奶不含过敏原

骆驼奶富含人体必须的18种氨基酸

骆驼奶的蛋白质和钙的含量高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶

千百年来，骆驼一直和沙漠地区的人们共同生活着，为人类提供着营养丰富的肉质和奶。骆驼是沙漠的标志，更是沙漠地区人们赖以生存的支柱。

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