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骆驼在人类社会不可磨灭的作用

发布时间:
2019-05-09
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【摘要】:
骆驼长什么样子呢?它的头较小、颈粗长、弯曲如鹅颈,躯体高大、体毛褐色,极能忍饥耐渴。自古以来生活在沙漠地区的人们都与骆驼有着密不可分的关系,骆驼在沙漠地区人们的生活方方面面都有着重要的地位。

骆驼长什么样子呢?它的头较小、颈粗长、弯曲如鹅颈,躯体高大、体毛褐色,极能忍饥耐渴。自古以来生活在沙漠地区的人们都与骆驼有着密不可分的关系,骆驼在沙漠地区人们的生活方方面面都有着重要的地位。

从骆驼的体形外貌结构看,它最适于役用。自古以来,骆驼就是一种重要的骑乘和驮、鞔役畜,用作牧民放牧、外出骑乘、驮载生产和生活物资;在军事上,驼还是驼兵骑乘和驮、鞔军需物资、武器弹药的运载工具。在农田作业中耕、耙、播种、收获的挽运、碾压脱粒驼均可派上用场。在我国西北和内蒙古荒漠地区及农业区至今还利用骆驼使役。

我国古代和近代史上,著名的“丝绸之路”的物资运输,主要靠骆驼,它在这个时期的内、外贸活动中,有着特殊主要的作用,被誉为“沙漠之舟”。骆驼除了役用作用之外,还有一个更重要的作用,那便是为沙漠地区生活的人们提供丰富的营养物质——骆驼奶。

骆驼奶又称驼乳,沙漠白金、奶中珍品,一般特指双驼峰骆驼的分泌的乳汁,骆驼奶是一种珍惜滋补品,历史悠久,其营养价值远远高于一般动物乳制品。《本草纲目记载》“驼乳,冷,无毒,补中益气,壮筋骨,令人不饥。”《维吾尔族常用药材》记载:“驼乳,性味甘醇、无粘胶感、属微辛,大补益气,补五脏七损,强壮筋骨,填精髓,耐饥饿,止消渴。”

骆驼奶的营养价值

骆驼乳汁含有大量的免疫活性蛋白因子

骆驼奶维生素D含量是牛奶的3倍

骆驼奶的维生素C含量是牛奶的3.8倍

骆驼奶的胰岛素含量是牛奶的3000多倍

骆驼奶铁质是牛奶的10倍

骆驼奶富含牛奶中缺少的具有杀菌作用的乳铁传递蛋白和溶解酵素

骆驼奶不含过敏原

骆驼奶富含人体必须的18种氨基酸

骆驼奶的蛋白质和钙的含量高于牛奶,脂肪含量则低于牛奶

千百年来,骆驼一直和沙漠地区的人们共同生活着,为人类提供着营养丰富的肉质和奶。骆驼是沙漠的标志,更是沙漠地区人们赖以生存的支柱。