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驼奶粉加盟介绍驼奶粉为什么有黑褐色物质
发布时间:
2022-01-04
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【摘要】:
一打开骆驼奶粉罐,发现奶粉中掺杂着少量黑褐色物质,很多人的反应就是这罐骆驼奶粉质量差,是不达标的问题奶粉。但是驼奶粉加盟小编告诉你,骆驼奶粉中的黑褐色颗粒大概率情况是焦糊粉,也就是焦糖颗粒。
奶液在高温喷雾干燥过程,由于局部受热不均匀,少数奶液中蛋白质与乳糖发生焦糖化反应,产生少部分的黑褐色颗粒,即焦糊粉。焦糊粉在生产加工中很难避免,对人体无害,少量出现不会影响奶粉的品质。
食品国家标准中规定杂质度含量≤12mg/kg,行业内也按照该标准严格控制杂质含量。 驼奶批发介绍焦糊粉呈颗粒状或黑点,质地通常坚硬,冲调时反复摇晃,基本能够溶解。 如果在奶粉中发现黑色/褐色颗粒,并且可以判断为焦糊粉,非外来异物,这种情况下奶粉是可以食用的。
而且存在糊粉现象的奶粉可以证明改奶粉是由鲜奶直接成粉,营养十分均匀。所以大家再遇到这种情况时,不必再惊慌失措,同时也要提醒大家注意奶粉的密封保存,不要因为后期保存不当引入杂质,而影响奶粉品质。
关于什么是骆驼奶粉的相关内容就先为大家介绍到这里了,希望对大家有所帮助,还有关于驼奶厂家的有关问题欢迎随时咨询。
【温馨提示】:以上成分内容为科普知识,仅供消费者参考学习,不代表产品功效,请消费者理性阅读,依巴特产品不能代替药品。
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