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营养与健康
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揭秘牛羊奶和骆驼奶哪个营养价值高?有哪些的功效?

发布时间:2017-10-31 12:57:55  来源:  作者:官网

    中国人的传统是“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,随着营养意识的日渐增长,人们对于饮食生活精益求精,七件事之外,奶也成为生活中不可或缺的营养食品。越来越多的研究表明奶与人类健康有着千丝万缕的关系,于是关于各种“奶”的纠结也日渐增长。牛奶、羊奶、马奶甚至骆驼奶……保健养生防病效果夸张的各种奶类层出不穷,消费者一时间难以适从:昂贵的骆驼奶真的最营养吗?骆驼奶真的比其他的奶都要好吗?骆驼奶真的有各种防病效果吗?

揭秘牛羊奶和骆驼奶哪个营养价值高?有哪些的功效?

    奶营不营养,主要看人体的需求要评价一种奶是营养还是不营养,实际上并不应当按照奶中含有的营养成分进行客观评价,而应当不同年龄阶段、不同身体健康状况、不同营养需求的人群来进行主观评价。也就是说,一种奶是不是营养,主要看它是否能够符合人体的营养需求。比如,以婴幼儿来说,最营养的奶应当是母乳或营养成分尽可能接近母乳的配方奶;以高脂血症人群来说,最营养的奶应当是脱脂奶;以青少年来说,最营养的奶应当是富含钙质和铁质的奶……也就是说,在不同的生长阶段、不同的健康状况下,对奶中营养的需求是不一样的。因此,我们并不能单一地说“牛奶是最营养的奶”或“骆驼奶是最营养的奶”,我们在看到骆驼奶包含的营养成分后,才能在做定夺。

骆驼奶的营养价值

    骆驼奶含铁量丰富,蛋白质与牛奶比没有意义每一种奶,包括人奶在内,都要符合各自物种繁衍生息的需求,根据动物物种的不同,营养成分也会不一样。在《母婴食品真相之八——牛奶羊奶骆驼奶》一文中描述认为:“在喝水充足的时候,骆驼奶中的蛋白质含量能达到4.6%,而总的固体含量可达14.3%;而在喝水少的时候,蛋白质含量可以低到2.5%,而总固体含量只有8.8%。”另外,他也在文中描述认为骆驼奶含铁量丰富,在其《羊奶、水牛奶、骆驼奶——哪种奶“最好”》一文中能发现,骆驼奶含钙量与水牛奶相当,但脂肪含量、胆固醇含量等均低于其他奶。营养学家的一份研究报告:骆驼奶的维生素C是牛奶的3倍,铁质是牛奶的10倍,足以表明骆驼奶的营养价值是高于牛奶和羊奶的。

 

    喝骆驼奶也有利有弊,但骆驼奶自身的营养价值依然客观存在。喝骆驼奶究竟好不好?还得来权衡利弊。从优点上说,骆驼奶蛋白质含量应该优于牛奶,钙质含量和牛奶一样丰富,铁质含量高,对于正在长身体的青少年来说,喝骆驼奶能够补充生长阶段大量需要的钙质和铁质,能对预防长不高或缺铁性贫血起到一定辅助作用;从限制方面来说,骆驼奶的适用人群是三周岁以上的,另外血脂偏高等代谢异常人群也不可随意选择或者购买市面弄虚作假的营养粉充当的骆驼奶粉,而应当在营养科医生的建议指导下或者去正规的骆驼奶专卖店去购买。骆驼奶的营养价值和它的稀缺性,也是它比其他奶制品,牛奶和羊奶贵的原因,那就看消费者自身权衡选择了。

揭秘牛羊奶和骆驼奶哪个营养价值高?有哪些的功效?

    网络上对于骆驼奶的宣传不但大打营养牌,连医疗牌也派上了用场,也是因为骆驼奶具有特殊的功效和作用,有商家宣称:“印度一家研究所证实,饮用骆驼奶可帮助Ⅰ型糖尿病患者大幅减少胰岛素的注射量,每天摄入一定量的骆驼奶,可以有效提高血液中葡萄糖水平,减少人体对于胰岛素的需求量,骆驼奶含有高水平的胰岛素或类胰岛素蛋白,而且这些成分通过胃的酸性环境时可以不受损坏。由于这可以解决现在口服胰岛素的缺陷,因此骆驼奶非常适合用于糖尿病患者饮用。”

 

    依巴特驼乳厂家温馨提示:不管是牛奶、羊奶、马奶还是骆驼奶,每种食物都有其特有的营养价值,也有其特有的优缺点,应当明确的是,在追求高营养价值的乳制品的同时,消费者应当随时保持客观分析的中立态度,这样才能慧眼识珠地找出更适合自己的食物,避免不法分子以假弄真的骆驼奶骗局。


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