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营养与健康
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你一定想不到的骆驼奶的神奇功效

发布时间:2017-10-31 15:09:04  来源:  作者:官网

    骆驼在全世界许多国家的人们生活中扮演着重要的角色,特别是在那些干旱地区。除了骑乘、驮运、拉车、犁地等功能外,骆驼还能提供驼奶,在人们的经济生活和食品来源方面做出贡献。因为其在沙漠地区所拥有的运输价值,骆驼被人们称作“沙漠之舟”,而骆驼奶也因为其拥有的营养之高、功效和作用之多被人们誉为“沙漠白金”;骆驼奶作为骆驼身体中拥有医学价值的一直很少被人提及,忽视了它们的作用。提起骆驼奶可能听起来有些陌生,但因其被认为能够治疗发烧、感冒、甚至癌症等疾病,已在中东地区被广泛使用了多年。人们通常将骆驼奶与蜜枣混合或直接饮用,以达到治疗疾病的效果。

骆驼奶的功效

    在北非的撒哈拉沙漠里生活的贝都因人现在仍然有饮用骆驼奶的习惯,贝都因人的皮肤干燥有裂纹,而骆驼奶恰好有极佳的护肤功效。此外,用骆驼奶清洗面部还能使皮肤更加光滑。近年来,国内已有多名学者对骆驼奶的医学价值进行了研究:2011年,新疆伊犁雪莲乳业专家研究了骆驼奶所含有的免疫蛋白活性;同年,研究了骆驼奶通过细胞系中的依赖机制抑制细胞色素基因表达;2017年,通过气相色谱质谱分析(GC–MS)和电感耦合等离子体质谱仪(ICP–MS)研究了骆驼奶和牛奶的代谢物组学和元素分析。这些研究均证实了骆驼奶的医疗作用。据报道称骆驼奶还具有抗真菌活性,能够保护肝脏免受诱导的损伤。

 

    骆驼奶的医药价值和营养价值渐渐进入人们的视野,随着对骆驼奶研究的逐渐深入,相信会有更多更好的骆驼奶的营养价值和功效被我们发现。

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