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营养与健康
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说一说骆驼奶在国外人眼里的功效和作用

发布时间:2017-11-10 10:33:11  来源:  作者:官网

 

骆驼奶的营养价值

   

   导语:目前,虽然骆驼奶不会在当地超市的乳品部门与牛奶争夺市场空间,但它正在成为一个热门商品。国内外的专家认为,他们认为骆驼奶可能有助于抗击糖尿病,癌症,带状疱疹和自闭症等多种疾病。它比牛羊奶更容易消化,使其在乳糖不耐症中受到欢迎。下面就来和大家说说骆驼奶的功效和营养价值吧!

 

   在国外,美国食品和药物管理局已经批准在美国消费骆驼奶,在美国仅有大约3000头骆驼,几家骆驼饲养场,美国国内的专家学者认为骆驼奶具有很高的营养价值,进口骆驼,将骆驼奶粉成为广大消费者的理想乳品是重中之重。

 

   使用骆驼奶的禁忌有哪些?有什么风险?

 

   骆驼奶的主要风险之一是主要以未经高温消毒的形式食用。在国外,圣路易斯保护医学研究所研究了肯尼亚北部骆驼奶的消费情况,约有10%的人饮用未经高温消毒的骆驼奶,暴露于许多以动物为基础的病原体。

 

   喝骆驼奶有什么好处?

 

   根据俄亥俄州立大学医学中心营养师的研究,研究表明,骆驼奶对自闭症,1型糖尿病,食物过敏,乙型肝炎和其他自身免疫性疾病患者有帮助。骆驼奶能增加身体抗氧化酶的产生,有降低身体内的氧化应激的作用。每天食用骆驼奶粉可以改善血糖控制,同时降低1型糖尿病患者的胰岛素需求。据“糖尿病研究和临床实践”杂志的研究表明,作为胰岛素治疗的辅助手段,骆驼奶改善了1型糖尿病患者的长期血糖控制和胰岛素剂量的减少。

骆驼奶对糖尿病有功效

   骆驼奶还与自闭症患者的改善息息相关。2005年版“国际人类发展杂志”上发表的一篇研究报告,援引从年轻自闭症患者转为从牛奶到骆驼奶的改进证据。

 

   在以色列医学协会杂志上发表的一项针对8名儿童食物过敏的小型研究中,骆驼奶显示可以帮助饮用者克服主要与乳汁有关的严重食物过敏。

 

   骆驼奶和牛羊奶哪个好?

 

   骆驼奶和羊奶都含有酪蛋白。营养学家指出,大部分牛奶要含有A1β酪蛋白而不是A2β酪蛋白。A1β酪蛋白分解成称为β-酪啡肽-7的阿片样肽。酪啡肽已被证明可抑制免疫系统,引起胃肠道炎症,并导致动脉瘟疫的形成,研究学者认为:“它已经牵涉到1型糖尿病的发展-可能与其免疫抑制和在胃肠道炎症中的作用有关。”

 

   骆驼奶的营养价值在于骆驼奶的总脂肪和饱和脂肪略低,但与总牛奶中的总热量和蛋白质相当。骆驼奶比牛奶和羊奶含有更多的铁和维生素C,是营养素的良好来源。

 

   说了这么多大家应该对骆驼奶的功效和作用有一定的了解吧!了解更多骆驼奶的知识请继续关注我们。

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